La richiesta della committenza consisteva nella riqualificazione degli spazi interni di un locale esistente ormai in disuso.
Partendo dalla necessità di creare un ambiente moderno, dinamico, che contenesse più funzioni contemporaneamente e che allo stesso tempo fosse il più possibile “modificabile” in base alle esigenze giornaliere, il progetto inizia con la definizione di un grande banco bar, progettato e realizzato su disegno esecutivo, centrale e che potesse essere utilizzato da più addetti nella fase post-cena.
Particolare attenzione è stata data al sistema impiantistico di recupero e purificazione dell’aria che, volutamente, è stato mantenuto a vista e che caratterizza formalmente tutto l’ambiente.
Alcuni elementi meramente decorativi contribuiscono a definire gli spazi ristorante, pizzeria e pub. La grande bottigliera così come le lampade sono state definite e realizzate su misura da artigiani locali così come gli sgabelli appositamente progettati per la committenza.